gaugin-logo-groot

Op een uniek oud Spaans landgoed met uitzicht op de straat van Gibraltar en Afrika, langs de Genal vallei, vlakbij het witte dorp Gaucin legde de Belg Paul Van den Heuvel in 2015 de basis voor een uitzonderlijk project. Na experimenten met honing, fruit en kruiden werd met GauGin® een zeer gewaardeerde gin op de markt gebracht in twee varianten: GauGin® I (sinaasappel) en GauGin® II (citroen). Het idee voor een gin ontstond pas toen het brouwen van een honingbier niet duurzaam bleek te zijn; honingbijen produceren immers niet op afroep…

Naast sinaasappel en citroen maken de volgende botanicals het DNA uit van GauGin®: jeneverbes, wilde rozemarijn, wilde tijm, lavendel en wilde salie. Het zijn deze zorgvuldig geselecteerde kruiden en zongerijpte vruchten die GauGin® zijn zo unieke karakter en bijzonder lekkere smaak geven.

GauGin® wordt gedistilleerd in “small batch” en dat in een kleine, ambachtelijke distilleerderij.

Het resultaat is een frisse mediterrane Gin en een absolute topper. Het domein ligt in een uiterst waardevol ecologisch gebied en is een juweeltje van de natuur. Er wordt enkel biologisch gewerkt. Wij zeggen niet zonder enige trots: “wanneer het geliefd is door de natuur, zal het gesmaakt worden door u” (when it is loved by Nature, it will be enjoyed by you).

Ik stop liever een ambachtelijk topproduct in een industriële fles, dan een industriële gin in een dure fles

Een gewaardeerde top gin

De Blog van en voor Gin-fanaten riep GauGin® II in 2017 uit de Beste Belgische Gin en plaatste GauGin® I op de 5de plaats met respectievelijk 93/100 en 91/100. Puik begin, zeker als je weet dat enkele gevestigde waarden niet aan de rating van GauGin® konden tippen. De GauGin® Classic die werd gelanceerd medio 2018 nam de fakkel over met een score van 95/100. GauGin® behoort volgens GinUrWay bij de beste in de wereld.

Ontdek het

GauGin Landgoed in Andalusie